détail d'une offre d'emploi


Le Volcan, scène nationale du Havre recrute un.e :

attaché.e à l’accueil en charge du bar et des locations de salles

missions

MISSIONS
L’attaché.e) à l’accueil en charge du bar et des locations de salles aura pour mission de développer la relation au spectateur, en proposant une offre de bar et de restauration légère adaptée pour le Fitz, lieu emblématique du Volcan. En parallèle, il/elle assurera et développera les locations de salles.

ACTIVITES

Gestion du bar :
- Veiller à la mise en place et à la bonne tenue permanente du bar, en respectant les normes de propreté et d'hygiène en vigueur (HACCP)
- Assurer le service au bar (restauration légère et boissons)
- Gérer les stocks : réalisation des commandes et des inventaires, suivi des achats et des livraisons, etc.
- Gérer les relations avec les fournisseurs : analyse des offres et des coûts en tenant compte de la politique tarifaire du Volcan
- Gérer la régie du bar : contrôle et consolidation des caisses quotidiennes, gestion des remises en banque
- Organiser le travail d’équipe des employés de bar (renfort de 1 à 3 personnes en fonction des évènements)
- Être en relation avec les membres de l’équipe et assister à toute réunion nécessaire à l’exercice de sa fonction
Conformément aux règles de gestion des établissements publics, le salarié sera nommé titulaire de la régie bar de l’établissement et en endossera la responsabilité.

Gestion des locations de salle :
- Assurer les réponses aux demandes de location
- Établir les devis et contrats de location
- Assurer les réunions visites et le suivi nécessaire à la réalisation des devis de la préparation et du bon déroulement des locations.
- Assurer le lien avec les équipes techniques et de sécurité du bâtiment
- Assurer la promotion de l’activité de location et la dynamisation de l’offre
- Assurer un lien avec la politique de mécénat de l’établissement
- Assurer une présence durant chaque location

profil

Un minimum de 3 ans d’expérience dans la gestion d’un bar.

Par ailleurs, il devra remplir les conditions nécessaires pour être détenteur de la licence IV au nom du Volcan.

Compétences techniques :
Maitrise de la comptabilité d’une caisse
Maitrise du logiciel excel
Capacité à organiser le travail d’une équipe

Aptitudes professionnelles :
Grande disponibilité
Grande autonomie
Capacité et goût pour le travail en équipe
Qualités dans l’accueil du public et le service à la clientèle
Excellent sens de l’organisation
Bonne gestion du stress
Force de proposition

Une sensibilité artistique et un goût pour le spectacle vivant serait un plus

informations complémentaires

CONDITIONS D’EMPLOI ET DE RÉMUNERATION
CDII (CDI Intermittent, propre à la CCNEAC convention collective nationale des entreprises artistiques et culturelles) de droit privé, statut groupe 6 de la CCNEAC et rémunération en fonction de l’expérience des candidats.
Contrat annuel de 900 heures modulées.

Poste basé au Havre à pourvoir à partir du 1er mars 2018

Lettre de candidature accompagnée d’un CV à adresser uniquement par mail à : recrutement@levolcan.com.
Au plus tard le 20 février 10h.

A prévoir : Les entretiens d’embauche se dérouleront le 21 février 2018 à partir de 14h et le 22 février 2018 toute la journée.

description de la structure

Au sein du Grand Volcan, équipé de trois espaces (deux salles de 800 et 125 places et le Fitz – espace bar/club de jazz), la Scène nationale propose chaque année plus de 50 spectacles pour près de 200 représentations publiques et enregistre annuellement plus de 50.000 entrées. Son équipe compte 38 salariés permanents.
A terme, Le Volcan développera ses activités sur deux sites, dont l’un entièrement nouveau qui contiendra notamment ses bureaux, une salle modulable et des studios de répétitions.

http://www.levolcan.com/

Offre mise en ligne le vendredi 9 février 2018


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conditions

Poste à pourvoir le : jeudi 1 mars 2018
Type de contrat et durée : CDII
Convention collective : entreprises artistiques et culturelles
Durée hebdomadaire du travail : 900 heures annuelles
Rémunération : Groupe 6
Lieu de travail : Le Havre
 

candidatures

Veuillez adresser une lettre de motivation et un cv avant le mardi 20 février 2018 à :
recrutement@levolcan.com
recrutement@levolcan.com

Réponse par courriel uniquement