détail d'une offre


CDN de Normandie-Rouen recrute un.e :

Chargé.e de bar et restauration

missions

MISSIONS GÉNÉRALES
•Assure le bon fonctionnement et le service au bar des théâtres ;
•Coordonne la restauration des équipes artistiques et techniques ;
•Aide ponctuellement à l’accueil artiste et catering ;
•Contribue à une atmosphère conviviale et au bon accueil du public et des artistes.

CONNAISSANCES ET SAVOIR-FAIRE REQUIS
Bar
•Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
•Fonctionnement d’une caisse (comptage des fonds de caisses, encaissements) ;
•Fonctionnement et gestion de stocks, approvisionnement (achats) ;
•Connaissance des fournisseurs (réseaux professionnels, dont réseaux locaux) ;
•Accueil et prise de commande des clients ;
•Assure le service au comptoir et en salle.

Restauration
•Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
•Règles d’équilibre alimentaire ;
•Connaissance des fournisseurs (réseaux professionnels, dont réseaux locaux) ;
•Savoir suivre un budget et un planning prévisionnels ;
•Savoir s’adapter à des profils alimentaires très divers ;
•Notions et/ou intérêt pour la cuisine.


profil

PROFIL
•Sens de l’accueil ;
•Aisance relationnelle en face à face et au téléphone ;
•Capacité à faire preuve d’anticipation, d’inventivité et de réactivité ;
•Expérience dans un poste similaire ;
•Grande disponibilité notamment en soirées et après minuit ;
•Goût prononcé pour le spectacle vivant ;
•Permis B exigé et véhicule apprécié

informations complémentaires

CONDITION ET CALENDRIER DE RECRUTEMENT
CDD, Emploi de niveau groupe 6 de la CCNEAC, temps plein, en modulation du temps de travail, rémunération selon grille convention collective.

Adresser CV et lettre de motivation
(3000 signes maximum) à :
CDN de Normandie Rouen / Service recrutement, 48 rue Louis Ricard, 76000 Rouen recrutement@cdn-normandierouen.fr

Entretiens prévus les 2 et 3 septembre 2021.

description de la structure

Le Centre Dramatique National de Normandie-Rouen est un établissement public de coopération culturelle (EPCC) créé en 2013. Le CDN dispose d’équipements répartis dans les 3 communes : le Théâtre des Deux Rives, à Rouen, le Théâtre de la Foudre à Petit-Quevilly et l’Espace Marc-Sangnier à Mont-Saint-Aignan.

https://www.cdn-normandierouen.fr/

Offre mise en ligne le jeudi 1 juillet 2021


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conditions

Poste à pourvoir le : lundi 6 septembre 2021
Type de contrat et durée : CDD de 10 mois
Convention collective : Syndeac
Durée hebdomadaire du travail : 35h00
Rémunération : 1700€
Lieu de travail : Rouen
 

candidatures

Veuillez adresser une lettre de motivation et un cv avant le jeudi 26 août 2021 à :
Théâtre des deux rives
48, rue Louis Ricard
Rouen
Tél. : 0235896341
recrutement@cdn-normandierouen.fr

Réponse par courriel uniquement